科技如何帮助战胜饥饿

应用程序有助于将美国越来越多的粮食不安全斗争，因为冠状病毒大流行病摧毁了经济。

有足够的食物来解决。问题正在将剩余的食物从餐馆，商店和厨房分发给有需要的人。由企业和非营利组织经营的应用正在踩到政府计划滞后的地方。例如，取奥利奥，这使得邻居们可以很快地把多余的食物送给对方。

“技术对易腐食品可以重新分配的效率产生了很大巨大的差异，”奥里奥的联合创始人和Coo在电子邮件采访中说道。“这意味着可以通过较短的保质期重新分配更多食物。”

不断增长的问题

饥饿正在上升在美国，自Covid-19爆发以来，失业率飙升在大萧条时期利率在美国，依赖食品银行服务的家庭数量激增。

最近锡耶纳大学民意调查估计41%的纽约受访者现在担心自己买不起食物。与此同时,喂养美国估计，超过5000万人可以在今年的美国食品不安全，其中包括1700万儿童。政府的补充营养援助计划（SNAP）一直在处理时处理数百万申请者每月。

专家说，冠状病毒大流行是缺乏购买食物的资源。“Covid-19大流行病的经济衰退也可能增加粮食不安全：幼儿保育丧失，以及在学校和社会疏远指导下免费提供的膳食，限制家庭外的运动，”Lauren Bauer，非营利族布鲁克斯机构的家伙，在最近写的报告。

为了满足对食物的需求，非营利组织越来越多地转向软件解决方案。主要是它们是与慈善机构，社区和定期日常每天使用的技术匹配技术的技术，他们可以使用支持进一步延长其食品预算。

例如，在加州，Copia帮助企业安全地捐赠未售出的食品什锦菜允许邻居们互相捐赠多余的食物。天合一号估计，三分之一的食物被浪费掉了，与此同时，美国约有5000万人在挨饿，全球有8亿人在挨饿。

天星一号补充说:“政府需要为企业提供更多的激励措施，但也需要大规模改变消费者行为，因为一半的食物浪费发生在家庭中。”“人们买的比需要的多，扔掉的也多。”

志愿者登录

非营利组织食物救我们使用应用程序为志愿者食物救援人员。该软件提供从食物捐赠者拾取多余食物所需的所有信息，并将其交付给提供食物的当地非营利组织机构。

“随着我们的技术，我们可以快速建立可用的食品捐赠和当地非营利组织之间的联系，这是捐赠的最适合，”食物救援首席执行官Carol Shattuck在电子邮件采访中表示。

“我们有时代我们已经提醒了紧急食物接送（发电机下来，由于Covid-19限制而导致的多余食物等），我们能够通过沟通来在一小时内救援他们我们的食品救援人员直接通过应用程序。“

Shattuck表示，该应用程序允许她的组织在2020年衡量超过40,000个单独的拾取器。“我们的软件是使这一联系的发动机，并让我们为寻址饥饿和食物浪费提供有效的解决方案，”她补充说。

还有一些应用程序将捐赠者直接引向需要钱购买食物的人。备用是一个应用程序围绕杂货，餐饮和食品交付票据，并捐赠给当地粮食慈善机构。然后，食品银行能够将1美元转化为5顿饭。

“它可能似乎似乎似乎很多，但更换秤，”备用美国的创始人兼首席执行官和备用美国的首席执行官在一封电子邮件采访时说。“只有34个活跃的用户每月解锁500美元或2,500次.200,000名用户一起行动，六个月达到1800万美元。但这不仅仅是一个给予应用程序，这是一个三重福利模型。”

另一个公司,安培你的好处该公司通过一种众筹机制改变了传统的食品驱动。学校、企业、公民和基于信仰的组织可以使用该公司的#GiveHealthy众筹平台运行他们的驱动器。他们分享有关活动的信息，为活动设定目标，然后向他们的社区寻求捐款。

Amp Your Good的创始人兼首席执行官帕特里克·奥尼尔(Patrick O'Neill)在接受电子邮件采访时说:“GiveHealthy是一个全虚拟的平台，它将冠状病毒的暴露降至最低，同时仍在努力将社区团结起来，为最需要食物的家庭提供食物。”

从零售到表

虽然美国充斥着过剩的食品，但将这些食品送到需要帮助的人手中是一个巨大的后勤挑战。将近一半的剩余食品在零售业。

“这意味着，这是一个长尾分布 - 大量的食物，但每个例子都相对较小，”非营利组织的联合创始人和首席执行官412年食品救援他在接受电子邮件采访时说。她的组织帮助宾夕法尼亚州西部分发不需要的食物。

所以我们需要问的问题是 - 你如何有效地重定向这种食物？卡车肯定不是方式 - 你不能送一辆卡车恢复一盒三明治。但如果你把所有那些奇异的实例送到一盒三明治。但是三明治，你将填补一辆卡车，它只会永远努力，恢复所有人会花费很多。“

对于Lizarondo的组织来说，解决这个困境的方法是一个应用程序。“食物拯救英雄”平台是专门开发的，允许组织在全世界范围内进行食物回收。到目前为止，该组织已经帮助16万次运送中转了近3500万磅食物。

食物救援采用了已经存在 - 通过应用程序协调的食品送货服务的模型 - 并将其转化为食品盈余。“突然间，你有18,000个司机，九个城市接受了可用的食物的推送通知，”她说。

创新软件正在帮助为饥饿的人提供食物，但这只是解决方案的一部分。随着冠状病毒大流行的持续，食品不安全可能会增加，联邦政府将不得不加大援助力度。